エチオピア イルガチェフ G3 ゲデブ, natural 2022/23, BNT社 ※ハンドピック済１kg [eth-18]
エチオピア イルガチェフ G3 ゲデブ, natural 2022/23, BNT社 ※ハンドピック済１kg
[eth-18]
販売価格: 2,835円(税別)
(税込: 3,061円)
重量: 1kg
この商品は軽減税率の対象です。
在庫あり
Ethiopia Ethiopia Yirgacheffe G3 Gedeb BNT , natural , 2022/23 エチオピア イルガチェフ G3 ゲデブ,natural 2022/23 BNT社
※ハンドピック済 イルガチェフ地域東側のゲデオゾーンは6つの地区に分れており、その内の一つがゲデブ地区です。土地の1/4にコーヒーが植えられる程、エチオピアの中でもコーヒー生産に適した環境が整っている地域です。 ゲデブ地区は16の行政区に分かれています。ゲデブにはBNT（エチオピアの高品質コーヒーの輸出業者）の所有する水洗工場が二つあり、そこを姉妹会社が2017年3月に所有し、優秀なスタッフをそれに見合う賃金で集め、精製〜乾燥工程を丁寧に行っています。これまで以上に高品質なイルガチェフコーヒーへの取組をスタートしました。 同国のグレードは欠点豆の数で規定されています。同国では一般的 にG4以下がコマーシャルとされ、G3以上がスペシャルティコーヒーとされています。 近年のエチオピア産コーヒーの価格高騰を受けて、昨年からBNT社 と対策を講じて参りました。BNT社のG3は一般のエチオピアナチ ュラル G3よりも遥かに欠点豆が少なく、フルーティなエチオピアのナチュラルと呼べるコーヒーです。これは同社の生産者、水洗工場との長期的な協業、品質管理の賜物と思います。 1kgサイズ以上ご注文ご希望の場合は下記までご連絡ください。MAIL : shop@no-co.com生豆価格表はこちらよりご覧ください。
※ハンドピック済 イルガチェフ地域東側のゲデオゾーンは6つの地区に分れており、その内の一つがゲデブ地区です。土地の1/4にコーヒーが植えられる程、エチオピアの中でもコーヒー生産に適した環境が整っている地域です。 ゲデブ地区は16の行政区に分かれています。ゲデブにはBNT（エチオピアの高品質コーヒーの輸出業者）の所有する水洗工場が二つあり、そこを姉妹会社が2017年3月に所有し、優秀なスタッフをそれに見合う賃金で集め、精製〜乾燥工程を丁寧に行っています。これまで以上に高品質なイルガチェフコーヒーへの取組をスタートしました。 同国のグレードは欠点豆の数で規定されています。同国では一般的 にG4以下がコマーシャルとされ、G3以上がスペシャルティコーヒーとされています。 近年のエチオピア産コーヒーの価格高騰を受けて、昨年からBNT社 と対策を講じて参りました。BNT社のG3は一般のエチオピアナチ ュラル G3よりも遥かに欠点豆が少なく、フルーティなエチオピアのナチュラルと呼べるコーヒーです。これは同社の生産者、水洗工場との長期的な協業、品質管理の賜物と思います。 1kgサイズ以上ご注文ご希望の場合は下記までご連絡ください。MAIL : shop@no-co.com生豆価格表はこちらよりご覧ください。
| 地域 | イルガチェフ地域東側 ゲデオゾーン最南東部 ゲデブ地区 |
|---|---|
| Crop | 2023/24 |
| 標高 | 1900〜2100ｍ |
| 収穫期 | 10月中旬〜1月 |
| 精製 | ナチュラル |
| 乾燥 | 完熟チェリーを手摘み、アフリカンベッドで天日乾燥20 日間 |
| 品種 | エチオピア系純品種 |
| 規格 | G3 |
| 水洗工場 | BNT所有のゴチチ水洗工場、ウォルカ・サカロ水洗工場 |
| ハンドピック | 有 |
| 特徴 | fruit of grape, herbal, bergamot |