インドネシアバリアラビカ神山, washed 2023/24 ※ハンドピック済１kg [indo-08]

販売価格: 3,207円(税別)

(税込: 3,463円)

重量: 1kg

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Indonesia Bali Arabica Shinzan, washed 2023/24

インドネシアバリアラビカ神山, washed 2023/24

※ハンドピック済

インドネシア・バリ島の活火山、バツール山に広がるキンタ・マーニ高原の２８指定区地区で栽培された原種の一つであるティピカ種の樹は、

朝露に濡れた白いコーヒーの花が香りを漂わせ輝いています。

花は青い実となり赤く色づいて収穫の時期を迎えます。

そして完熟した真赤な実を一粒一粒優しく摘んで、高原の清流で水洗選別しサンサンと輝く太陽のもとアフリカンベッドの上で天日乾燥させ、

さらにハンドピック選別を重ね厳選され出荷されるのが『バリ・アラビカ神山』。

ビターチョコを思わせる豊な甘味と、重厚なコクを持つバリ神山は、まさしくコーヒー通の方が求めていた味わいです。

1kgサイズ以上ご注文ご希望の場合は下記までご連絡ください。

MAIL : shop@no-co.com

地域	バリ島
Crop	2023/24
標高	1150〜1650ｍ
収穫期	6〜9月（エイジング3ヶ月）
精製	ウォッシュド
乾燥	天日乾燥（テーブルドライ）
品種	ティピカ系カルティカ等5種（S-795,USDA762, Kartika, B1, Kobra)
ハンドピック	有
特徴	bitter chocolate, full body

インドネシア バリ アラビカ 神山, washed 2023/24 ※ハンドピック済１kg [indo-08]